Bilan de l'ANSES sur les effets indésirables des compléments à base de champignons

L'ANSES dresse un bilan des effets indésirables des compléments à base de champignons shiitaké, reishi et maïtaké

Selon un avis de nutrivigilance publié par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (ANSES) le 19 octobre, les compléments alimentaires à base de champignons de vitalité, et plus précisément le shiitaké, le reishi et le maïtaké, ont fait l'objet de signalements d'effets indésirables. Ce document, qui analyse les rapports enregistrés par le système de nutrivigilance, formule des recommandations de précaution à l'attention des consommateurs et des professionnels de santé. Pour celles et ceux qui intègrent ces champignons à leur routine bien-être, ce rapport constitue un signal important.

Ce que contient l'avis de nutrivigilance

L'ANSES évalue régulièrement les compléments alimentaires signalés par les professionnels de santé ou les consommateurs via le dispositif de nutrivigilance. Cette fois, le champ de l'analyse porte spécifiquement sur trois champignons largement utilisés dans les compléments de vitalité: le shiitaké (Lentinula edodes), le reishi (Ganoderma lucidum) et le maïtaké (Grifola frondosa).

Le rapport examine les signalements d'effets indésirables associés à la consommation de ces produits. Les détails précis du nombre de signalements et des effets recensés ne sont pas exposés dans la note de diffusion consultée, mais l'agence indique qu'elle formule des recommandations de précaution destinées aussi bien aux particuliers qu'aux praticiens.

Pourquoi cela concerne les consommateurs de champignons fonctionnels

Le shiitaké, le reishi et le maïtaké occupent une place de plus en plus importante dans les routines de vitalité. On les retrouve en poudre, en extrait standardisé, en capsules ou associés à d'autres actifs naturels comme la spiruline. Le reishi est notamment pris pour ses propriétés adaptogènes, le maïtaké pour le soutien immunitaire et le shiitaké pour son profil en vitamines du groupe B.

L'existence d'effets indésirables signalés ne signifie pas que ces champignons sont dangereux en soi, mais cela rappelle que les compléments alimentaires ne sont pas anodins. Ils peuvent interagir avec des traitements en cours, provoquer des réactions chez certaines personnes ou entraîner des manifestations cutanées ou digestives chez les individus sensibles.

Les points pratiques à retenir

• Vérifier la provenance et la qualité des champignons achetés: une culture maîtrisée et une traçabilité complète réduisent les risques liés à des contaminants ou à des dosages imprécis.
• Tenir un carnet de ce que vous consommez, avec les dosages et la fréquence, pour faciliter le diagnostic en cas de réaction inhabituelle.
• Informer votre médecin de votre consommation régulière de compléments à base de champignons, surtout si vous suivez un traitement médical.
• Observer les réactions: tout symptôme cutané, digestif ou général qui apparaît après l'introduction d'un nouveau complément mérite d'être signalé au système de nutrivigilance de l'ANSES.

L'avis complet est disponible sur le site de l'agence. Cellugreen continue de suivre l'évolution de ces recommandations et les implications pour la qualité et la sécurité des compléments naturels.